Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Archive for 2013

I går provade jag att dra upp 2 potatisplantor från halmlandet.
King Edward
King Edward

En av King Edward och en av Asterix. Och minsann, det fanns lite potatis. Inte så stora som jag hoppats på, (de ser större ut på bilden än de var i verkligheten.) men det kommer säkert bli en del i alla fall.

Asterix
Asterix

Jag skulle ha vattnat mycket mer från början när jag lade dit all halm. Det tog väldigt lång tid innan den grodde, troligtvis för att det var lite för torrt, vilket säkert är anledningen till att den ännu inte är så stor. Men blasten ser bra ut, ingen bladmögel än, så jag chansar och låter blasten vara kvar så potatisen kan fortsätta växa än ett tag.

Ha det bra!

Read Full Post »

Grönsaksröra

När man sitter i januari och beställer frö är man alltid entusiastisk och beställer fröer för fullt! I april och maj är det ju så roligt att så och sätta allt vad man kommer över.
Så här års, ska man hinna ta hand om resultaten av januaris optimism och april och majs odlarglädje. Och i år när trädgården väller över av grönsaker, kan det vara svårt att veta vad man ska göra med all skörd.
Mogna Money Maker

Jag hittade ett recept på grönsaksröra i Stora boken om sylta & safta från Icas bokförlag. Det var lätt att göra, bara skölja, hacka ner grönsakerna och steka det. Lätt och snabbt!
Jag hade inte så mycket av allt som receptet anger, utan jag tog av det växthus och land hade. Det blev attans så gott, kommer att bli suveränt i grytor och lasagner i vinter.

Grönsaksgryta

1 kg färsk paprika, gärna olika sorter
1 kg gul lök
3 msk smör eller olja
1 kg färska tomater
eller 2 burkar ( a 400 gr) hela tomater
1 kg squash
( 1 kg auberginer)
2-3 vitlöksklyftor
2-3 tsk basilika, timjan eller oregano
salt och peppar
Skölj grönsaker och ta bort alla fula delar. Dela paprikan och ta bort kärnhusen. Skär den i strimlor. Skala och skiva löken.
Smält matfettet i en stor gryta. Lägg i de förberedda grönsakerna och fräs dem tills de börjar mjukna.
Skär tomaterna i klyftor och lägg i dem, eller häll i tomaterna med sitt spad.
Skär squashen och ev. auberginen i tärningar. Blanda i dem när grytan kokat 10-15 min.
Smaksätt med pressad vitlök, örtkryddor, salt och peppar och låt grönsaksröran koka tills allt är nästan mjukt. Smaka av. Kyl röran väl.
Fördela i frysförpackningar, lägg på lock och frys in dem.

Gunnel

Read Full Post »

Grannen ringde, ska du ha mera skit i år? Ja, jo visst behöver jag lägga det på landen och i växthuset i höst och i vår. Ok, jag kommer med ett lass.
Kogödsel

Vi hade just dukat upp middag ute i trädgården, när han kom och lastade av. Så vi fick sitta där och känna doften av nästa års tomater, potatis och blommor. 😉

Solros

Men vi vet hur bra jorden mår av det och hur bra det kommer att växa, så det gör inget. Farfar pratade alltid om att han tyckte det luktade gott, just för att han visste att det gav bra skördar. Så om gödsel luktar illa eller gott är mer en attitydsfråga.

Traktor och vagn

Ha en bra dag!

Read Full Post »

Ättiksgurkor

Gurkorna har varit givmilda i år, en massa gröna och vita gurkor har vi fått. Sorterna är den gröna Northern Pickling och Arboga vit, båda från Runåbergs fröer.
Arboga vit och Picklesgurka, sådda 25 juni
De här plantorna sådde jag sista veckan i juni, de har vuxit bra och har hittills gett bra med gurkor de med.

Vi har gjort 2 sorters inläggningar av de gröna gurkorna.
En gör jag från receptet som finns på flaskan man köper ättikssprit i.
Skivar gurkorna i lagom bitar och varvar med 2-3 dillkronor och ett svartvinbärsblad, kokar upp lagen och lägger i 1-2 tsk gula senapsfrön (den större mängde till stor burk gurkor) och häller över den heta lagen så det täcker gurkorna, på med locket medan allt är varmt.

Inläggning

Den här hittade vi på Coops sida och familjen godkände den efter provsmakning.

Snabb ättiksgurka
1 kg gurka, gröna
12 dillkronor, stora
1 msk senapskorn, ljusa + 1 msk mörka
3 dl strösocker
3 msk salt
2 dl ättiksprit (12 %)
3 dl vatten

Gör så här:
Tvätta och borsta gurkorna väl. Skiva och varva gurkorna i stor skål eller burk med dillkronor, senap, socker och salt.
Blanda ättiksprit och vatten och häll över. Rör om då och då så att allt socker smälter.
Täck över och ställ kallt.
Gurkan håller sig ca 3 månader.
Ättiksgurka 12aug.

Gunnel

Read Full Post »

Min fina kål, den är minsann inte så fin längre! Kålflugan, den glupska rackaren har satt sin prägel på allt.

Savoykål kålfluga angrepp

Savoykålen ser ut som en spetsduk från mormors linneskåp. I och för sig snyggt men inte om man tänkt sig att äta den. Fullt med larver och plantan tappar livslusten.

Angripen spetskål

Jag har skördat några spetskål, fick skala bort en massa blad och skära bort stora delar av den. Men lite fin kål blev det kvar. Broccolin är full med larver som är svåra att få bort även om de får ligga i saltvatten. Familjen håller inte med när jag säger att det bara är ett bra tecken på att den inte är besprutad, de vägrar äta den.
Men till nästa år har jag nu köpt kålnät/insektsnät från Lindbloms frö. De hade flera storlekar, de behöver ju vara ganska stora så de täcker ordentligt, kålen blir ju gärna vid och hög. Nätet ska täcka kålen väl, maskorna är små, så inga kålflugor eller kålfjärilar ska komma igenom. Vanlig täckväv värmer ju en del och kål vill ha det svalt. Nätet ger ingen extra värme alls just så det ska fungera bra. Köpte även några förankringspinnar, så näten ska hållas på plats.
Senare i höst ska hönsen få gå i trädgårdslandet och äta larver, puppor och annat kryp som kan tänkas vilja förstöra växterna nästa år.
Passade samtidigt på att köpa gröngödslingsfrö i stora förpackningar. De påsar de har i trädgårdsbutikerna här är ju bara småpåsar, om de ens har några.

Gunnel

Read Full Post »

julisådd

Julisådd

I slutet av juli sådde jag mer rödbetor, dill och salladslök där vi haft tidigpotatis tidigare i år. Planterade ut några plantor mangold också.
Några gurkplantor i växthuset börjar se vissna ut och ger inte så mycket gurkor längre, så de får strax hamna i komposten och jag kommer att så spenat, sallat och asiatiska kålväxter där, för höst och vinterskörd.

Gunnel

Read Full Post »

I våras planterade jag en liten bit ingefära, satte krukan på värmemattan så den fick varmt och fuktigt som den vill ha. Det tog lång tid innan det kom upp några små blad. Sedan satte jag ut den i växthuset, ställde den i tunnan där jag har meloner och glömde bort den sedan, melonerna växte så ingefärsblad och melonplantorna växte om vartannat.
När jag beskar melonerna i veckan så såg jag den igen och den hade klarat sig finfint! Jag vågar inte flytta på den nu, så bilden är ju som den är. Rötterna har vuxit ut genom krukan så den har fått vatten när jag vattnat melonerna. Den har till och med fått lite sidoskott. Som sagt, det har varit en bra sommar för trädgården.
Ingefära

Den hade säkert mått bättre av en större kruka, jag får prova det nästa år.
Jag har inte en aning om det går att övervintra den inomhus, troligen inte. Jag kan tänka mig att det blir för torrt o kallt. Men en liten kopp te kan det nog bli.

Gunnel

Read Full Post »

IMG_0427

Körsbärstomaten/ampeltomaten Hundreds and thousands har blivit en favorit. Liten, lagom att lägga hela i salladen,väldigt söta och goda. En av krukorna står på en stor sten på vägen mot växthuset, så det är bara att ta några stycken när man går förbi.
I våras när jag ställde ut de 2 krukorna, så brändes alla bladen på plantorna i båda krukorna. Inte någon annan tomat har fått brända blad när jag de kommit ut. Jag trodde plantskrället skulle dö.
Jag hade sått alla 11 fröer som var i påsen, så det var det som fanns. Men den fick stå kvar och den har klarat sig fint. Ingen bladprakt direkt men den har givit mängder med små tomater.

IMG_0473
En nästan full skål varannan dag ungefär har vi fått från den. Ja, den kommer att få bli kvar, frö sparade till nästa år.

Ha en bra dag!

Read Full Post »

IMG_0428

Vilken skördemånad! Det har varit väldigt roligt och bra att se hur mycket grönsaker det går att få ut av trädgården. Jag har aldrig tidigare så noga vägt allt vi tar in från trädgårdsland och växthuset, man tar ett kilo potatis nästan varje dag, lite tomater och sallad till middagen, gör rabarber saft osv, så jag har aldrig riktigt insett hur mycket det faktiskt blir.
Det som vi skördat i juli kommer från landet som varit gräsmatta länge, ca 34 kvadratmeter och från växthuset.

Tidigpotatis & sommarpotatis 62 kg
Tomater 9,8 kg
Zucchini/squash 3,6 kg
Slanggurka 3,5 kg
Picklesgurkor/små vita 2,6 kg
Kålrot 2,5 kg
Rabarber 2 kg
Hallon 1,9 kg
Sallat/kryddor 1,39 kg
Broccoli 1,05 kg
Paprika 0,57 kg
Morötter 0,47 kg
Savoykål 0,24 kg
Röd o gul lök 0,23 kg
Fänkål 0,2 kg
Chili 0,1 kg
Totalt = 92,1 kg

Fläderblommor 122 st
Ägg 31 st
IMG_0415

Ha en bra dag!

Read Full Post »

Money Maker

Tomaten Money Maker gör själ för sitt namn, 8-10 stora fina tomater på varje blomklase. Den är uppe taket och växer åt sidan nu. Troligen kommer klasarna högst upp inte att ge lika många tomater på varje gren.

Zuccini

Zuccinin Tondo di Nizza är en favorit hos oss. Krämig och med fin smak. Vi har stekt och grillat den, man kan även fylla och baka den. Det har vi inte hunnit prova än.

Aubergine

Tack vare den varma sommaren så har jag lyckats få frukter på Auberginen. Sorten är Black Beuty.
Just nu håller jag på att ta upp all tidigpotatis. Knäpparlarverna har börjat angripa den och för att inte få all potatis förstörd tar jag upp den och lägger den i källaren. Passar på att ta undan lite till sättpotatis nästa år. Vi grävde ju upp gräsmattan i våras och i jorden finns knäpparlarver, som äter gräsrötter. När gräset försvinner ger de sig på potatis och rotfrukter i stället. År 2 och 3 ska det tydligen bli mest angrepp sedan försvinner de. Så nästa år kommer vi bara att ha lite tidigpotatis där, den vi tar upp först så hinner de förhoppningsvis inte förstöra den.

Ha en bra helg!

Read Full Post »

« Newer Posts - Older Posts »

Morfar och Mormors gård

Närproducerade sagor

UnderbaraClara

information är som bra kompost, den fungerar bäst när den sprids

Charles Dowding

No Dig Organic Gardening

Boäng

information är som bra kompost, den fungerar bäst när den sprids