Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Archive for the ‘Uncategorized’ Category

Nu är den mest hektiska tiden i trädgården över och jag har både tid och ork att skriva igen. Det mesta som skulle ner i jorden, sås och planteras om har hamnat där det skulle. Än så länge har det mesta grott och vuxit bra.

Kålplantorna är stora och så där krispigt fina i bladen. De har under tiden de stått i kruka fått hönsgödselvatten och nässelvatten som gödning ca en gång i veckan.

Jordgubbssorten Maxim är en av favoriterna i familjen. Vi har skördat sedan sista maj. Nästa år får det bli ännu fler plantor i västhuset. Både barn och barnbarn scannar av växthuset, så det kan vara svårt att hinna få någon riktigt mogen själv. 5-åringen längtade tidigt i våras efter alla de jordgubbar han skulle äta när de var mogna och det hängde alldeles fullt i taket på växthuset. Det lät som om han pratade om Babylons hängande trädgårdar. Och är man knappt metern hög så ser det kanske ut så.

Dill kan vara en knepig historia. Här sådde jag en lång fin rad tidigt i våras. Den tog sig lite fjuttigt. De här fina plantorna är utplanterade från växthuset. Där självsåddes de i höstas. Jag sådde även en hel pallkrage i februari. De fröerna kastade jag ut och brydde mig inte om att mylla ner dem något särskilt. Där växer det nu en fin matta av dill som ska skördas i veckan. Sammanfattning: man ska inte göra sig till med dill.

Savoykålen jag sådde inne tidigt i januari och som fått stå ut med en hel del misskötsel är strax klar för skörd. Den är inte så stor men ser väldigt god ut.

Nu är det att vattna i växthus och klippa gräs att täcka med som är pysslet. Och att så, så det hela tiden finns nya plantor att sätta ut varefter vi skördar. Faktiskt har jag kommit ihåg att sitta ner och njuta över allt vi gjort. Det är viktigt att komma ihåg att göra det också. Det är så lätt att se allt som man vill och behöver göra, att man/jag glömmer att bara sitta och titta på trädgården och se allt som växer.
Tack och lov så har vi fått en hel del regn. April bjöd på hela 63 mm, både i form av snö och regn. I maj fick vi 29 och hittills i juni 28 mm och det lovas runt 20 mm i morgon från SMHI. Så odlingarna klarar sig bra, med täckodlingen så stannar fukten i jorden länge även om det skulle bli torrt resten av sommaren. I samma veva som regnet kom så började sniglarna såklart härja i odlingarna. Bara att börja gå raderna upp och ned några gånger varje kväll.

Hur ser det ut hos er? Torkar det bort eller klarar ni era odlingar?

/Gunnel

 

Annonser

Read Full Post »

Såg du ”Sista skörden” på SVT igår? Här är Gabe Brown som var med i filmen. Det här klippet är från ett fördrag han hållit. Han berättar hur de gör för att få en hälsosam, hållbar och produktiv jord. En jord som kommer att frodas och kunna leverera skörd hur länge som helst. Förutsatt att den tas om hand på rätt sätt. Filmen är lång och på engelska men väl värd att ses! Han pratar om stora jordbruk men vi kan använda oss av samma principer i våra trädgårdar.

 

Read Full Post »

SMHI varnar för ännu en torrsommar. Gotland tillsammans med Östergötland och östra Svealand har fått väldigt lite nederbörd under sommaren 2016, hösten och vinter 2016-2017. Det ser dystert ut med grundvattennivåerna på många platser i Sverige. Kommer det inte stora mängder regn under våren kommer flera län att få bevattningsförbud väldigt tidigt i år.
Nu förbereder vi för att kunna klara odlingarna utan att använda vatten vår borrade källa. Den måste först och främst gå till dricksvatten och hushållet.

I år har vi satt ”fällbara utkastare”, (som finns att köpa på byggvaruhusen), på alla stuprör på bostadshuset. Även vid små regnmängder fylls tunnan på 200 l förvånansvärt snabbt. Vi har vita plasttunnor, de är absolut inte snygga men jag fick dem och de är stora. Tunnorna kopplar vi ihop med slangar som jag skrivit om i det här inlägget, så är vi inte begränsade till en tunna vid varje stuprör när det väl kommer en större regnskur.

All odling kommer att täckodlas. Förra året växte inte ens gräsmattan så det fanns inget gräs att täcka med. Som tur var hade grannbonden några balar med dåligt ensilage. Perfekt att använda i odlingarna. Täckodling har många fördelar. Jordstrukturen förbättras, jorden torkar inte ut så fort vid torrperioder, du behöver inte heller rensa ogräs lika mycket som vid odling i bar mark. Det gäller att göra alla små förändringar man kan komma på för att förbättra resultaten. Även om varje enskild liten sak inte har jättestor betydelse, tillsammans med övriga små förbättringar blir slutresultatet stort.

/Gunnel

 

 

Read Full Post »

Nästa år ska jag odla pumpor. Den här helt vita pumpan såg jag i den engelska tidningen Kitchen Garden. Måste ha!

polar-bear

Polar Bear från Marshalls i England.

I år slog jag till och beställde frö från Howard dill i Canada. Vi har pratat i flera år om att beställa frö därifrån. Att få fram de där riktigt gigantiska pumporna är en hel vetenskap i sig. På beskrivningarna står det vilken pumpa som är mamma och vilken som är pappa till dem. Snacka om avelsarbete. Frö från de allra tyngsta pumporna säljs slut fort och kan kosta uppåt 100 kr för ett frö! Jag tog från de något mindre.

516-dill-1

Den här vägde 516lb, ca 233 kg. Jag beställde två olika sorter, så kan jag pollinera dem med varandra och spara frö till kommande år.

745-berard-15-500x500

Den här vägde 745lb, ca 337 kg.

Vi får se hur det går. Planeringen är ju nästan lika roligt som odlandet!

/ Gunnel

Read Full Post »

Förra året hade min syster ett test i sin familj. Hon bakade pepparkakor av sitt recept och av mitt. Sedan fick familjen provsmaka vilka som var godast. Mitt recept vann! 🙂 Så här kommer en favorit i repris: receptet på riktigt goda, kryddstarka pepparkakor.

SAMSUNG DIGITAL CAMERA

Receptet var i tidningen Året runt 1987 och hette ”Möra kryddstarka pepparkakor.” Jag  ökade på med  kryddorna eftersom jag vill känna att det är pepparkakor man äter, de flesta köpekakor tycker jag smakar mest mjöl. Kakao i ger extra bra smak. Jag använder alltid smör, margarin innehåller alldeles för mycket konstigt.

Så här kommer mitt specialrecept på Pepparkakor:

300 gr smör

500 gr socker

2 msk sirap

1 ägg

1 1/4 dl vatten

1.5 msk kryddnejlika

2 1/4 msk kanel

2 msk ingefära

1 msk kakao

0.8 msk bikarbonat

ca 900 gr vetemjöl

Rör smör, socker och sirap smidigt. Tillsätt ägg, vatten, kryddor, bikarbonat och arbeta in mjölet. Spara något till utbakningen. Mjölet sväller så låt degen vara lite lös, är den för kladdig när du ska kavla ut den så arbeta in mjöl, lite i taget tills den känns bra och är lätt att kavla ut . Arbeta degen smidig och låt den vila kallt över natten, gärna lite längre. Kavla tunt och ta ut kakor med mått, lägg dem på kall plåt. Grädda i 200 grader ca 5 minuter.

Read Full Post »

Livet på landet

Öppnar groventré dörren. En stor dj..a hök sitter på en tunna och stirrar på buren med unghöns. Nej! Jag som släppt ut de stora hönsen i hönsgården idag. Rusar till hönsgården och tänker faan också, jag såg ju att Anders på bloggen ”Från Stockholm till vägens slut” haft besök av höken i sin hönsgård. Det borde jag tagit som en varning. Det är helt tomt och tyst i hönsgården. De ligger i en enda stor hög och trycker i ett hörn inne i hönshuset. De verkar vara oskadda men jag inser att två tuppar saknas. Hittar dem ute i skogen med hjälp av Molly. De är annars svåra att upptäcka där de ligger helt stilla och trycker i buskagen. Tupparna är livrädda och rusar hysteriskt vidare ut i skogen. Molly och jag har som vanligt olika åsikter om hur vi ska mota hem dem. Hon vill göra det på det roliga sättet. Dvs jaga på dem hit och dit. Jag vill få det gjort på det snabbaste och effektivaste sättet.

dav

I skarpt läge är det så svårt tycker Molly och jag lyckas till slut i stressen blanda ihop ”stanna” och ”sakta”. Jag ser den svarta tuppen försvinna över berget och det sista jag ser är en glad Border Colliesvans vifta efter. Jag vrålar stannaaaa Molly. Hjärtklappningen slår till med dundrande fart. En liten biverkning av utmattningssyndromet som envist hänger kvar. Bara att sätta sig ned en stund. Hoppas att inga granar är hemma idag tänker jag. Vi måste höras vida omkring, jag som hojtar kommandon, Molly som skäller glatt och tuppen som kacklar av skräck: Jag döör, jag döör. Efter några varv i skogen lyckas vi mota hem tupparna, Molly och jag. Puh. Nu ska jag ta lite te och Molly få några goda hundkex.

/ Gunnel

Read Full Post »

I expressen idag  skriver Malin Roos ett inlägg med rubriken” Låt inte korna styra vår tid”. Där har hon hört någonstans att det var bönderna i EU som ville ha sommartid infört och då gjordes det. I både radio och i tv har smarta personer sagt saker som ” om bönderna vill upp så tidigt, så låt dem gå upp, vi behöver ju inte ställa om klockan för det”.
Med en enkel sökning på Google och wikipedia hittar man att första gången Sverige ville föra in sommartid (1916) protesterade bönderna så pass intensivt mot förslaget att det inte genomfördes. Man ansåg då precis som nu att korna far illa av tidsomställningarna. SVT har också skrivit om när och vem som ville ha sommartid. Även Aftonbladet har haft artiklar i ämnet.

20150201-februari

Bönderna har alltid gått upp tidigt vare sig det är mörkt eller inte. För de har ett jobb att utför: Se till att sätta mat på våra bord.
Sommarhalvåret innebär också skördetider. Om sommarnätterna bildas det dagg. För att man ska få en bra skörd av hö, tröskning av säd mm. behöver man vänta på att daggen försvinner, annars är höet fuktigt och det möglar. Daggen försvinner när solen börjar värma på ordentligt. Med sommartid innebär det att man får vänta en timma ytterligare för att kunna börja skörda. Vilket gör att arbetet förskjuts framåt så man får jobba än senare på kvällen/natten.

Nej, det är inte böndernas fel att folk blir sjuka eller att du är lite trött om morgnarna, Malin!

/Gunnel

Read Full Post »

Older Posts »

Morfar och Mormors gård

Närproducerade sagor

UnderbaraClara

information är som bra kompost, den fungerar bäst när den sprids

No Dig Organic Gardening

information är som bra kompost, den fungerar bäst när den sprids

Boäng

information är som bra kompost, den fungerar bäst när den sprids

Från Stockholm till vägens slut

Din guide till livet på landet