Posted in Uncategorized on 18 september, 2013| 4 Comments »
SMHI börjar prata om frost, så det blev dags att se till att skörda en del.
Mörkret kommer mer och mer nu om kvällarna så jag hinner inte så mycket i trädgården i veckorna, när vi kommer hem från jobbet.
Man får planera, ok vad behöver göras ute i dag och vad kan jag göra inne när det i alla fall är för mörkt för att göra något ute.
Första ägget från årets kycklingar hittade jag idag! Härligt, nu kan vi få goda ägg igen.
Ha det bra!
Posted in Höns on 13 september, 2013| 4 Comments »
I fredags morse när jag skulle släppa ut kycklingarna/ungtupparna, stannade en granne som bor i området. Hon frågade om de fick komma in på tomten och se på hönsen, hon hade barnbarnet med. Självklart fick de det.
Lite prat om hur trevligt de tyckte det var med hönsen och tuppen. Och frågan, säljer du ägg? Javisst sa jag, bara unghönsen börjar värpa så!
Så nu har ytterligare en äggkund anmält sig.
Undrar om jag inte har ett för litet hönshus!
Eller om jag borde ha några av en annan ras också. En som inte vill ruva så mycket. Mina kära 3 hönor från förra året ligger alla 3 igen!, och skrockar!
De är väldigt nyfikna och ska kolla allt nytt, lite svårt att fota med en linslus i närheten.
Så här års. Tror de blivit alldeles knasiga. Och nu på hösten vill jag inte ha fler kycklingar, det blir bara krångligt med burar, kyla och mörker. Extra jobbet som blir med kycklingar, blir lättare på våren med ljusa kvällar och värme.
Så just nu blir här inte så mycket ägg.
Gunnel
Posted in Ekonomi i vårt land och hönshus., Trädgård och odling, tagged odla egen färskpotatis, vad kostar det att odla egen potatis, vad kostar sättpotatis on 10 september, 2013| Leave a Comment »
Nu så är all tidigpotatis upptagen. Av totalt 10 kg sättpotatis fick vi 76,8 kg.
Jag köpte lite olika sorters sättpotatis, en del dyrare än andra. Early Puritan kostade 49,5 för 3 kg medans Verona kostade 69 kr för 2 kg. Men det är kul att testa olika sorter, både i smak och hur mycket de ger i skörd.
Bäst gav Maria, jag satte 3 kg och fick 30,3 kg, (riktigt bra resultat!) att jämföra mot Early Puritan där jag också satte 3 kg och fick 19,4 kg. Smakmässigt var de ganska lika. Så ekonomiskt sett är det bättre att odla Maria, i alla fall för oss med den jord vi har.
Sedan beror det ju på när man tar upp dem, får de stå kvar och växa blir det ju mer i kilo. Men Maria och Early Puritan tog vi upp ganska samtidigt.
Rocket, satte jag tidigt och tog upp först, redan i midsommarveckan, så de var ju ganska små. Av den satte jag 1 kg och fick 6,6 kg.
En storfavorit blev sommarpotatisen ”Kestrel”. Alla i familjen kommenterade den som” vilken god potatis”!
Den är i konsistensen mer som vinterpotatis, den tar ju längre tid på sig än tidig/färskpotatis.
Läs om vad skillnaden är på tidig, sommar och vinterpotatis här.
Så totalt sett: Jag köpte 10 kg sättpotatis för 352 kr, skördade 76,8 kg. Det ger 4,6 kr/ kg.
Arbetsinsatsen för potatis skulle jag sätta som väldigt låg. Man sätter den och tar upp den, ungefär. Lite rensa ogräs och vattna om det är torrt.
I år sparar jag sättpotatis till nästa år, så nästa års potatis är ju i princip gratis.
Klart slut från kassaboken
Posted in Recept, tagged tomatpurè on 8 september, 2013| 3 Comments »
Det blev ju en hel del tomater i år, jag har kokat Het tomatsås, chilisås och tomatpure`.
Hur enkelt som helst att göra tomatpurè!
Kokade tomaterna ca 10-15 minuter på svag värme, så pass mycket att de började mosas lite.
Den här maskinen är suverän, vi fick den i förlovningspresent för 28 år sedan, och det har aldrig varit ett fel på den. En ”Husqvarna assistent”, tror den numera går under namnet ”assistent original”.
Med den passertillsats vi har, så är det bara att lägga i tomaterna i kvarnen och ut kommer tomatpurén i första skålen och skal och kärnor längst fram. Likadant när man gör äppelmos. Man får köra skal och kärnor genom kvarnen några gånger för att all pure`/ mos ska pressas ur.
Sedan kokade jag bara ihop purén så det blev en bra konsistens på den. Varken kryddor eller salt behövdes. Den var god som den var. Frös sedan in den i lite mindre förpackningar, så får vi ta upp efter hand som vi behöver. Den håller sig ju inte så länge i kylen, när man väl tagit upp den ur frysen, eftersom inget konserveringsmedel är i.
Gunnel
Posted in Trädgård och odling on 5 september, 2013| 2 Comments »
Kålen blev ju ganska illa angripen av kålflugan i juli men jag lät den stå kvar i alla fall. Fortsatte klippa bort broccoliskotten och gav dem till hönsen. Det var ju så svårt att få bort alla larver, hönsen tyckte däremot att det var mums med både kål och larver!
Nu så är broccolin jättefin! Inga larver och en massa nya skott. Dagens skörd blev på 460 gram. Blomkålen har fortsatt växa den med och några fina huvuden finns nu, strax klara för skörd.
Ha det bra!
Posted in Trädgård och odling, tagged hur mycket skörd, skörderesultat i trädgård on 3 september, 2013| Leave a Comment »
Ytterligare en månad som gett långt över vad vi gissat på. Jag har skördat och kokat in så det stått härliga till.
Slanggurkan ”Passandra”
Nu så har ju gurkor och tomatplantor gett det mesta, bara ett par slanggurkor till är på gång och lite tomater väntar på sol, så de kan mogna. Det tar flera dagar nu för en tomat att bli helt röd och mogen, något som i slutet av juli gick på någon dag.
Skörd augusti månad:
Tomater :29,4 kg
Gul lök :9,1 kg
Squash: 8,2 kg
Slanggurka: 5,5 kg
Tidigpotatis:5,4 kg
Röd lök: 4,5 kg
Vinterpotatis: 4,2 kg
Grön picklesgurka : 4 kg
Meloner: 3 kg
Paprika: 2,2 kg
Morötter : 1,5 kg
Rödbetor: 1,4 kg
Spetskål: 1,2 kg
Vit liten gurka :1,1 kg
Aubergine :0,8 kg
Vitlök :0,7 kg
Chili :0,7 kg
Kålrot: 0,7 kg
Mangold :0,6
Broccoli: 0,6 kg
Kryddor :0,5 kg
Kronärtskocka : 0,4 kg
Blomkål : 0,3 kg
Sallat: 0,3 kg
Purjolök : 0,1 kg
= 86,4 kg grönsaker
Ägg: 36 st
Gunnel
Posted in Höns, tagged sussexhöns, sussexkycklingar on 31 augusti, 2013| Leave a Comment »
Av 19 kycklingar som kläcktes i våras blev det 10 hönkycklingar och 9 tuppar. De första kläcktes i början av april, så de bör börja värpa i början eller mitten på september. Hönorna från förra året började värpa när de var 23 veckor, så det är den åldern jag räknar på. I en lista jag såg på hemsidan , där jag köpte avelsäggen från förra året, står det att Sussex börjar värpa när de är mellan 28-32 veckor. Så mina var lite tidiga förra året.
De 3 minsta kläcktes runt 1 maj, så de börjar värpa ca en månad senare.
Ungtupparna går i sin egen hage, och tävlar om att gala. Tack och lov har de 4 yngsta inte börjat gala än, det räcker så bra med de 5 och Herr tupp kl. 6 på morgonen. Även fast de är inomhus så hörs de så bra så.
De som inte blir sålda, får bli middag. De har redan börjat slåss lite, det går inte att ha dem kvar, tyvärr, de slåss så blodet skvätter när de blir större.
Här sitter hönorna klara för natten. De äldsta på pinnen högst upp, de yngsta längst ner. Gammelhönorna sitter på pinnarna i ett annat hörn, tillsammans med tuppen. Rangordning är viktigt i hönshuset!
Ha en bra helg!
Posted in Ekonomi i vårt land och hönshus., Trädgård och odling on 30 augusti, 2013| Leave a Comment »
Årets lökskörd blev klart mycket bättre än förra årets. I år hittade jag fin gul sättlök i lösvikt på Coop. Den kostade 37 kr kg, dyrare än den vanliga i nätpåse. Men resultatet blev klart bra, samt att jag hade gödslat bättre i år än förra året.
När stjälkarna börjat lägga sig mer, böjde jag ner alla stjälkar och lät dem vara kvar i landet nån vecka och drog sedan upp dem och hängde dem på tork.
Rödlöken blev ganska stor den med. Av 0,5 kg röd sättlök blev det 4,5 kg skördad lök.
Och av 1,9 kg gul sättlök blev det 9,1 kg skördad lök.
Den gula sättlöken kostade totalt 71,7 kr, 9,1 kg skördad lök, ger 7,5 kr/kg för vår egen lök.
Ekologisk gul lök kostade idag i butiken 21,9 kr/kg. Vanlig gul lök låg på 12,9.
Om man nu är intresserad av att jämföra. Jag tycker själv det är rätt kul att göra det, och ekorrgenerna i mig blir så glada när jag ser att priserna på mina egna grönsaker ligger betydligt lägre.
Gunnel
Posted in Recept, Trädgård och odling, tagged inlagda rödbetor, polkabetor on 28 augusti, 2013| Leave a Comment »
Första omgången rödbetor jag sådde grodde inte alls, så jag sådde om dem senare och då gick det bättre. Men gulbetorna grodde aldrig. Vet inte varför, men jag tänker prova dem igen nästa år.
Polkabetorna smakar som den röda betan, men ser ju roligare ut. Jag lade dem i en egen burk, annars har nog de röda färgat dem med helt och hållet.
Jag sådde lite mer rödbetor i slutet av juli, de växer bra, så troligen hinner det bli en liten skörd till senare i höst.
Inlagda rödbetor
Lag:
Till varje liter vatten:
1 dl ättiksprit
1 1/2 dl (130 gr) strösocker
1 msk gult senapsfrö
2-3 nejlikor
1 bit kanel
5 kryddpepparkorn
Blanda ingredienserna till lagen. Koka upp och låt svalna.
Borsta rödbetorna i ljummet vatten, skölj dem. Akta skal och rotspets, går det sönder , rinner saften ut.
Koka rödbetorna mjuka i vatten. Dra av skalet under rinnande kallt vatten. Låt rödbetorna rinna av.
Låt små rödbetor vara hela, skiva de större. Lägg rödbetorna i glasburkar, fyll på med lag så den står i höjd med betorna.
Recept från ”Safta sylta konservera frys in. Icakuriren
Polkabetor i burken till vänster och vanliga röda i burkarna längst bak till höger.
Gunnel
Posted in Trädgård och odling on 27 augusti, 2013| 5 Comments »
Jag vet inte vad det är som gör att just solrosor gör folk så glada. Men de allra flesta blir glada och pratar gärna om dem.
Kanske är det den enorma växtkraften i dem, ur ett litet frö kommer det en flera meter höga blommor.
Vi mätte den högsta lite slarvigt i helgen, den är 3.60 m hög. Man känner sig liten bredvid dem. Häftigt!
De stora blommorna börjar nu bli tunga och hela blomman böjer sig, den kommer bli ännu tyngre när fröerna bildas och växer. De kommer att vara välbesökta i höst av fåglarna.
Gunnel
Närproducerade sagor
information är som bra kompost, den fungerar bäst när den sprids
No Dig Organic Gardening
information är som bra kompost, den fungerar bäst när den sprids
ivartland 