Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Posts Tagged ‘polkabetor’

Första omgången rödbetor jag sådde grodde inte alls, så jag sådde om dem senare och då gick det bättre. Men gulbetorna grodde aldrig. Vet inte varför, men jag tänker prova dem igen nästa år.
Polkabetorna smakar som den röda betan, men ser ju roligare ut. Jag lade dem i en egen burk, annars har nog de röda färgat dem med helt och hållet.
Jag sådde lite mer rödbetor i slutet av juli, de växer bra, så troligen hinner det bli en liten skörd till senare i höst.
Rödbetor

Inlagda rödbetor
Lag:
Till varje liter vatten:
1 dl ättiksprit
1 1/2 dl (130 gr) strösocker
1 msk gult senapsfrö
2-3 nejlikor
1 bit kanel
5 kryddpepparkorn

Blanda ingredienserna till lagen. Koka upp och låt svalna.
Borsta rödbetorna i ljummet vatten, skölj dem. Akta skal och rotspets, går det sönder , rinner saften ut.
Koka rödbetorna mjuka i vatten. Dra av skalet under rinnande kallt vatten. Låt rödbetorna rinna av.
Låt små rödbetor vara hela, skiva de större. Lägg rödbetorna i glasburkar, fyll på med lag så den står i höjd med betorna.
Recept från ”Safta sylta konservera frys in. Icakuriren

Inlagda rödbetor
Polkabetor i burken till vänster och vanliga röda i burkarna längst bak till höger.

Gunnel

Read Full Post »

Morfar och Mormors gård

Närproducerade sagor

UnderbaraClara

information är som bra kompost, den fungerar bäst när den sprids

No Dig

information är som bra kompost, den fungerar bäst när den sprids

Boäng

information är som bra kompost, den fungerar bäst när den sprids