Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Gul och röd lök

30 augusti, 2013 av ivartland

Årets lökskörd blev klart mycket bättre än förra årets. I år hittade jag fin gul sättlök i lösvikt på Coop. Den kostade 37 kr kg, dyrare än den vanliga i nätpåse. Men resultatet blev klart bra, samt att jag hade gödslat bättre i år än förra året.

Gul lök på tork
När stjälkarna börjat lägga sig mer, böjde jag ner alla stjälkar och lät dem vara kvar i landet nån vecka och drog sedan upp dem och hängde dem på tork.

Gul o röd lök -13

Rödlöken blev ganska stor den med. Av 0,5 kg röd sättlök blev det 4,5 kg skördad lök.
Och av 1,9 kg gul sättlök blev det 9,1 kg skördad lök.
Den gula sättlöken kostade totalt 71,7 kr, 9,1 kg skördad lök, ger 7,5 kr/kg för vår egen lök.
Ekologisk gul lök kostade idag i butiken 21,9 kr/kg. Vanlig gul lök låg på 12,9.
Om man nu är intresserad av att jämföra. Jag tycker själv det är rätt kul att göra det, och ekorrgenerna i mig blir så glada när jag ser att priserna på mina egna grönsaker ligger betydligt lägre.

Gunnel

Publicerat i Ekonomi i vårt land och hönshus., Trädgård och odling | Leave a Comment »

Rödbetor

28 augusti, 2013 av ivartland

Första omgången rödbetor jag sådde grodde inte alls, så jag sådde om dem senare och då gick det bättre. Men gulbetorna grodde aldrig. Vet inte varför, men jag tänker prova dem igen nästa år.
Polkabetorna smakar som den röda betan, men ser ju roligare ut. Jag lade dem i en egen burk, annars har nog de röda färgat dem med helt och hållet.
Jag sådde lite mer rödbetor i slutet av juli, de växer bra, så troligen hinner det bli en liten skörd till senare i höst.
Rödbetor

Inlagda rödbetor
Lag:
Till varje liter vatten:
1 dl ättiksprit
1 1/2 dl (130 gr) strösocker
1 msk gult senapsfrö
2-3 nejlikor
1 bit kanel
5 kryddpepparkorn

Blanda ingredienserna till lagen. Koka upp och låt svalna.
Borsta rödbetorna i ljummet vatten, skölj dem. Akta skal och rotspets, går det sönder , rinner saften ut.
Koka rödbetorna mjuka i vatten. Dra av skalet under rinnande kallt vatten. Låt rödbetorna rinna av.
Låt små rödbetor vara hela, skiva de större. Lägg rödbetorna i glasburkar, fyll på med lag så den står i höjd med betorna.
Recept från ”Safta sylta konservera frys in. Icakuriren

Inlagda rödbetor
Polkabetor i burken till vänster och vanliga röda i burkarna längst bak till höger.

Gunnel

Publicerat i Recept, Trädgård och odling | Märkt , | Leave a Comment »

Man blir liksom lite glad.

27 augusti, 2013 av ivartland

Jag vet inte vad det är som gör att just solrosor gör folk så glada. Men de allra flesta blir glada och pratar gärna om dem.

Solrosor

Kanske är det den enorma växtkraften i dem, ur ett litet frö kommer det en flera meter höga blommor.

Solrosor höga

Vi mätte den högsta lite slarvigt i helgen, den är 3.60 m hög. Man känner sig liten bredvid dem. Häftigt!
De stora blommorna börjar nu bli tunga och hela blomman böjer sig, den kommer bli ännu tyngre när fröerna bildas och växer. De kommer att vara välbesökta i höst av fåglarna.

Solros och bi

Gunnel

Publicerat i Trädgård och odling | 5 Comments »

Halmpotatis!

22 augusti, 2013 av ivartland

I går provade jag att dra upp 2 potatisplantor från halmlandet.
King Edward
King Edward

En av King Edward och en av Asterix. Och minsann, det fanns lite potatis. Inte så stora som jag hoppats på, (de ser större ut på bilden än de var i verkligheten.) men det kommer säkert bli en del i alla fall.

Asterix
Asterix

Jag skulle ha vattnat mycket mer från början när jag lade dit all halm. Det tog väldigt lång tid innan den grodde, troligtvis för att det var lite för torrt, vilket säkert är anledningen till att den ännu inte är så stor. Men blasten ser bra ut, ingen bladmögel än, så jag chansar och låter blasten vara kvar så potatisen kan fortsätta växa än ett tag.

Ha det bra!

Publicerat i Trädgård och odling | Märkt , | 2 Comments »

Grönsaksröra

19 augusti, 2013 av ivartland

När man sitter i januari och beställer frö är man alltid entusiastisk och beställer fröer för fullt! I april och maj är det ju så roligt att så och sätta allt vad man kommer över.
Så här års, ska man hinna ta hand om resultaten av januaris optimism och april och majs odlarglädje. Och i år när trädgården väller över av grönsaker, kan det vara svårt att veta vad man ska göra med all skörd.
Mogna Money Maker

Jag hittade ett recept på grönsaksröra i Stora boken om sylta & safta från Icas bokförlag. Det var lätt att göra, bara skölja, hacka ner grönsakerna och steka det. Lätt och snabbt!
Jag hade inte så mycket av allt som receptet anger, utan jag tog av det växthus och land hade. Det blev attans så gott, kommer att bli suveränt i grytor och lasagner i vinter.

Grönsaksgryta

1 kg färsk paprika, gärna olika sorter
1 kg gul lök
3 msk smör eller olja
1 kg färska tomater
eller 2 burkar ( a 400 gr) hela tomater
1 kg squash
( 1 kg auberginer)
2-3 vitlöksklyftor
2-3 tsk basilika, timjan eller oregano
salt och peppar
Skölj grönsaker och ta bort alla fula delar. Dela paprikan och ta bort kärnhusen. Skär den i strimlor. Skala och skiva löken.
Smält matfettet i en stor gryta. Lägg i de förberedda grönsakerna och fräs dem tills de börjar mjukna.
Skär tomaterna i klyftor och lägg i dem, eller häll i tomaterna med sitt spad.
Skär squashen och ev. auberginen i tärningar. Blanda i dem när grytan kokat 10-15 min.
Smaksätt med pressad vitlök, örtkryddor, salt och peppar och låt grönsaksröran koka tills allt är nästan mjukt. Smaka av. Kyl röran väl.
Fördela i frysförpackningar, lägg på lock och frys in dem.

Gunnel

Publicerat i Recept | Märkt , | 4 Comments »

Förberedelser inför nästa års odling

18 augusti, 2013 av ivartland

Grannen ringde, ska du ha mera skit i år? Ja, jo visst behöver jag lägga det på landen och i växthuset i höst och i vår. Ok, jag kommer med ett lass.
Kogödsel

Vi hade just dukat upp middag ute i trädgården, när han kom och lastade av. Så vi fick sitta där och känna doften av nästa års tomater, potatis och blommor. 😉

Solros

Men vi vet hur bra jorden mår av det och hur bra det kommer att växa, så det gör inget. Farfar pratade alltid om att han tyckte det luktade gott, just för att han visste att det gav bra skördar. Så om gödsel luktar illa eller gott är mer en attitydsfråga.

Traktor och vagn

Ha en bra dag!

Publicerat i Trädgård och odling | Leave a Comment »

Ättiksgurkor

12 augusti, 2013 av ivartland

Gurkorna har varit givmilda i år, en massa gröna och vita gurkor har vi fått. Sorterna är den gröna Northern Pickling och Arboga vit, båda från Runåbergs fröer.
Arboga vit och Picklesgurka, sådda 25 juni
De här plantorna sådde jag sista veckan i juni, de har vuxit bra och har hittills gett bra med gurkor de med.

Vi har gjort 2 sorters inläggningar av de gröna gurkorna.
En gör jag från receptet som finns på flaskan man köper ättikssprit i.
Skivar gurkorna i lagom bitar och varvar med 2-3 dillkronor och ett svartvinbärsblad, kokar upp lagen och lägger i 1-2 tsk gula senapsfrön (den större mängde till stor burk gurkor) och häller över den heta lagen så det täcker gurkorna, på med locket medan allt är varmt.

Inläggning

Den här hittade vi på Coops sida och familjen godkände den efter provsmakning.

Snabb ättiksgurka
1 kg gurka, gröna
12 dillkronor, stora
1 msk senapskorn, ljusa + 1 msk mörka
3 dl strösocker
3 msk salt
2 dl ättiksprit (12 %)
3 dl vatten

Gör så här:
Tvätta och borsta gurkorna väl. Skiva och varva gurkorna i stor skål eller burk med dillkronor, senap, socker och salt.
Blanda ättiksprit och vatten och häll över. Rör om då och då så att allt socker smälter.
Täck över och ställ kallt.
Gurkan håller sig ca 3 månader.
Ättiksgurka 12aug.

Gunnel

Publicerat i Recept | Märkt , | Leave a Comment »

Kålnät

10 augusti, 2013 av ivartland

Min fina kål, den är minsann inte så fin längre! Kålflugan, den glupska rackaren har satt sin prägel på allt.

Savoykål kålfluga angrepp

Savoykålen ser ut som en spetsduk från mormors linneskåp. I och för sig snyggt men inte om man tänkt sig att äta den. Fullt med larver och plantan tappar livslusten.

Angripen spetskål

Jag har skördat några spetskål, fick skala bort en massa blad och skära bort stora delar av den. Men lite fin kål blev det kvar. Broccolin är full med larver som är svåra att få bort även om de får ligga i saltvatten. Familjen håller inte med när jag säger att det bara är ett bra tecken på att den inte är besprutad, de vägrar äta den.
Men till nästa år har jag nu köpt kålnät/insektsnät från Lindbloms frö. De hade flera storlekar, de behöver ju vara ganska stora så de täcker ordentligt, kålen blir ju gärna vid och hög. Nätet ska täcka kålen väl, maskorna är små, så inga kålflugor eller kålfjärilar ska komma igenom. Vanlig täckväv värmer ju en del och kål vill ha det svalt. Nätet ger ingen extra värme alls just så det ska fungera bra. Köpte även några förankringspinnar, så näten ska hållas på plats.
Senare i höst ska hönsen få gå i trädgårdslandet och äta larver, puppor och annat kryp som kan tänkas vilja förstöra växterna nästa år.
Passade samtidigt på att köpa gröngödslingsfrö i stora förpackningar. De påsar de har i trädgårdsbutikerna här är ju bara småpåsar, om de ens har några.

Gunnel

Publicerat i Tips och trix, Trädgård och odling | Märkt , , | Leave a Comment »

julisådd

8 augusti, 2013 av ivartland

Julisådd

I slutet av juli sådde jag mer rödbetor, dill och salladslök där vi haft tidigpotatis tidigare i år. Planterade ut några plantor mangold också.
Några gurkplantor i växthuset börjar se vissna ut och ger inte så mycket gurkor längre, så de får strax hamna i komposten och jag kommer att så spenat, sallat och asiatiska kålväxter där, för höst och vinterskörd.

Gunnel

Publicerat i Trädgård och odling | Leave a Comment »

Egenodlad ingefära!

7 augusti, 2013 av ivartland

I våras planterade jag en liten bit ingefära, satte krukan på värmemattan så den fick varmt och fuktigt som den vill ha. Det tog lång tid innan det kom upp några små blad. Sedan satte jag ut den i växthuset, ställde den i tunnan där jag har meloner och glömde bort den sedan, melonerna växte så ingefärsblad och melonplantorna växte om vartannat.
När jag beskar melonerna i veckan så såg jag den igen och den hade klarat sig finfint! Jag vågar inte flytta på den nu, så bilden är ju som den är. Rötterna har vuxit ut genom krukan så den har fått vatten när jag vattnat melonerna. Den har till och med fått lite sidoskott. Som sagt, det har varit en bra sommar för trädgården.
Ingefära

Den hade säkert mått bättre av en större kruka, jag får prova det nästa år.
Jag har inte en aning om det går att övervintra den inomhus, troligen inte. Jag kan tänka mig att det blir för torrt o kallt. Men en liten kopp te kan det nog bli.

Gunnel

Publicerat i Trädgård och odling | Märkt , | Leave a Comment »

« Newer Posts - Older Posts »

Morfar och Mormors gård

Närproducerade sagor

UnderbaraClara

information är som bra kompost, den fungerar bäst när den sprids

Charles Dowding

No Dig Organic Gardening

Boäng

information är som bra kompost, den fungerar bäst när den sprids

Från Stockholm till vägens slut