Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Archive for the ‘Höns’ Category

Frysta ägg

Det var tänkt att vi i torsdags förra veckan skulle åka till Eksjötrakten för att hämta avelsägg. Men i helgen fick jag ett ledsamt mail från äggsäljarna, där de sa att det skett en liten olycka. De hade glömt äggen de samlat in ute på verandan under natten och det hade varit frysgrader, så äggen var förstörda. Bara att vänta en vecka till alltså. Trist men sånt händer. Förhoppningen är nu att hönsen värper fint och vi kan hämta nya ägg snart.
Raserna jag beställt ägg från är Plymouth rock, en gråspräcklig höna som nästan ser prickig ut. Ska värpa bra och inte ha så stor instinkt för att ruva.
Austral orpington, en ras som ska värpa bra de också. De här är svarta eller svart mot det grå.
Creme Legbar, som värper blåaktiga ägg.  Så samlar jag in ägg från min sussexhöna som just börjat värpa igen efter ett långt uppehåll.
Alla raserna är stora raser, hönorna väger mellan 2,5 och 3 kg. Tupparna mellan 3 och 4 kilo. Bastanta damer allihopa alltså.

SAMSUNG DIGITAL CAMERA
Jag tror de som ritar Kalle Anka haft sussexhönorsom förebilder när de ritar höns. Stora damer som har så fluffiga bakar att det ser ut som om de har spetsmamelucker på sig, får de bråttom ser det nästan ut som om de lyfter upp kjolen innan de vaggar iväg. Man kan inte annat än älska dem

Blandras 3 v

De kycklingar som redan är kläckta är nu strax tre veckor. De växer så fort! Snart har de fjädrar över hela kroppen. De har passerat det där ulliga, gulliga stadiet, med lite dun kvar och lite spretiga fjädrar ser de mest tufsiga ut. Men om någon vecka så är de fullfjädrade.

Read Full Post »

Alla ute

Redan på lördagskvällen dag 20, kläcktes den första lilla dunbollen. Några timmar senare nr 2. Man brukar säga att kycklingar kläcks efter 21 dagar men de brukar hamna någonstans mellan 20-22 dagar.

Kyckling

Kläckningsmaskinen står på en av bänkarna i köket, så till sonens födelsedagsfirande hade vi kycklingkvitter. Söndagskväll, dag 21 så var alla 10 kläckta.

kyckling 4

Här är halva gruppen, det var svårt att få alla på bild samtidigt. Det är för kallt ute i hönshuset än, så de har fått flytta in till en låda med en lampa i, som står på golvet i mitt kontor.  Det kommer att bli dammigt där inne men det är ju bara att städa senare.

 

Read Full Post »

Nu kläcks det strax

Mina bruna lohman börjar bli dåliga. Några har blivit sjuka, troligen äggledarinflammation, vilket är vanligt på den sorten eftersom de värper så intensivt. Äggkvalitén har försämrats, dåliga skal, trots att de får snäckskal att äta och det har blivit mycket ägg med blodfläckar i. Vissa dagar har hälften av äggen inte gått att använda. Jag hade trott att de skulle kunna hålla sig friska längre eftersom jag inte driver på dem så hårt med ljus och värpfoder som de gör på hönserierna. Riktigt tråkigt och ledsamt. Samtidigt har jag läst om många som haft just brun lohman länge eller hämtat dem på hönserierna när de skulle slaktas ut därifrån och haft dem länge efter det utan problem.
Den vita lohmanhönan däremot mår utmärkt och värper fina ägg. Tyvärr är det ju bara en kvar sedan mårdattacken förra året och bara en höna är väl för dåligt statistiskt underlag för att säga att de vita håller sig friskare än de bruna.

Vår!
Det ger vårkänsla att ha ägg i kläckaren.

Mina föräldrar hade aldrig någon av de framavlade värpraserna på den lilla gården de hade. De köpte dagsgamla kycklingar från uppfödare i Skåne. Kycklingarna kom med tåget, på den tiden kom och gick tågen i tid så man kunde och fick skicka djur så. Lådorna med kycklingar lastades tidigt på morgonen och några timmar senare ringde personalen på tågstationen och sa; vi har en låda här som är adresserad till er och det piper i den! Mamma susade iväg med bilen på en gång och hämtade hem lådan så kycklingarna snabbt fick mat och vatten. Raserna de hade var väldigt varierande, plymouth rock, gul orpington svart orpington, mm. Vad jag minns så var de sällan sjuka, de blev gamla och värpte bra ägg hela tiden. De värper inte lika många ägg / år som ”hönserihönsen”. Men hellre det och att hönorna mår bra. Så tillbaka till de raser som är tåligare och som passar bra som hushållshöns.

Kalkonägg 6 dgr
Ägg efter 6-7 dagar i kläckaren. Man kan se att det börjat bildas något som ska bli en kyckling.

Nu skickas inga kycklingar med tåg längre. En del av dem som säljer avelsägg skickar dem med posten. Det fungerar bra, bara de packas väl och det inte är för kallt, man vet ju aldrig var och hur länge postnord har paketen ståendes, äggen får absolut inte frysa. På blocket har jag nu hittat en annons där de säljer både kycklingar och avelsägg av de raser jag vill ha. Det är en bra bit härifrån, så det får tillsammans med Janne bli en trevlig dagsutflykt.
Men i kläckaren just nu har jag 4 ägg från brun lohman, 6 ägg ifrån den vita lohman och ifrån vår sussextupp. De kläcks nu i helgen. Förhoppningen är att de ska bli hönor som håller sig friska länge och värper lagom många bra ägg.

Read Full Post »

Del 3 i ett av de mest lästa inläggen: Blir det billigare ägg med egna höns?

Det behövs något strömedel i hönshuset. Hönsgödsel är kväverikt och luktar starkt av ammoniak, så något material som håller torrt och suger åt sig ammoniaken behövs. Jag köper svenska foders hackade halm, som har fungerat väldigt bra.

På väg till gödselhögen

I jordbrun väst inköpt på Ullared för 10 år sedan, sonens urvuxna midnattsblå fliströja, slitna jeans och 2015 års modell på gummistövlar från Granngården. Fashion!

Den hackade halmen håller torrt och det blir väldigt lite ammoniaklukt i hönshuset av den. Jag strör med det i botten och så får hönsen lite vanlig halm som de gillar att sprätta i. Kostnaden för halmen blir vintertid 0,2kr per dag och höna. Man kan säkert få tag på billigare strömedel men jag tycker den hackade halmen fungerat bäst. På sommaren är hönorna ute mer, så då går det inte åt lika mycket strömedel. Jag har även provat torv, det fungerade men det blev så mörkt i hönshuset av det och hönorna började värpa direkt på golvet under redena.
De värper gärna där det är lite mörkt och skyddat, så med torven blev det mörkt och trevligt på golvet tyckte de. När jag bytte till den ljusare halmen värpte de direkt i värpredena igen. Jag har också provat med kutterspån men trivdes inte med den. Jag tyckte det för snabbt blev för mycket ammoniaklukt i hönshuset. Bondjäntan däremot har kutterspån i sitt växthus där hon har hönsen över vintern och det fungerar utmärkt där. Vårt hönshus är mindre och jag kan inte hålla på och vända runt så mycket som skulle behövas p.g.a.. mina besvär med nacke och axlar. Halmen förmultnar också väldigt fort så den komposterade gödseln fungerar bra i trädgården.
Så totalt med hönshus, foder och strömedel  så kostar hönsen 1,02 kr per höna och dag.

Vad äggen kostar beror vilken hönsras du har. Har du Lohmanhöns t.ex. som värper nära nog ett ägg per dag, så kostar äggen 1,02kr/st. Jag har sedan våren 2016 höns av olika raser, Australorpington, Welsumer, Creme legbar, Isbar och de värper inte riktigt lika mycket. En del av dem värper ett ägg varannan dag. Då blir kostnaden för de äggen någonstans mellan 1,5 -2 kr per ägg.

20130614-150552.jpg
På pluskontot hamnar gratis gödsel till trädgården och att vi inte behöver lägga tid på att plocka mördarsniglar eller lägga stora pengar på snigelgift. Jag köpte en förpackning med ”Snigelfritt” förra året och har fortfarande kvar av den.
Billigaste äggen i vår mataffär kostar runt 1,33 kr styck men de ägg vi köpte var ifrån ekologiska, frigående höns och kostar 3,50 kr/ ägg och uppåt!
På vårarna kläcker vi fram kycklingar i äggkläckaren eller låta hönsen sköta det själva, så nya höns kommer som vi föryngrar flocken med eller säljer. Av kycklingarna så blir det några tuppar som hamnar i frysen.

Visst är det lite pyssel med dem, tillsyn 2 ggr per dag, vilket bara tar några minuter varje gång och rengöring 1 gång i veckan men fördelarna överväger och personligen tycker jag det är trevligare än TV.
Så, ja för oss med de förutsättningar vi har, så blir äggen billigare. Om det är värt det, är ju upp till var och en att bestämma.

Gunnel

Read Full Post »

Del 2. Här fortsätter jag min uträkning över vad våra hönor kostar oss.

SAMSUNG DIGITAL CAMERA

Så har vi själva hönsen. Jag köpte en äggkläckningsmaskin från arctichen och beställde avelsägg. Jag har inte räknat med äggkläckningsmaskinen i kostnaden för hönsen. Vanligast är nog att man köper höns eller kycklingar. Kostnaden för en höna beror på rasen och hönans ålder men någonstans mellan 80-150 kr st. Vilken ras man ska välja beror på hur mycket utrymme man har och lite vad man vill ha dem för, enbart för hög äggproduktion eller för både ägg och kött. De höns som finns på hönserierna är framavlade för att värpa 1 ägg/dag på så lite foder som möjligt, de är också mindre så det blir inga stora köttmängder på dem. De hönsen ruvar aldrig, den förmågan är bortavlad och de har också lättare för att bli sjuka, just för att de värper så intensivt.
Det finns en massa andra raser som våra Sussex tex. de är stora, ruvar gärna, ibland lite för gärna eftersom de inte värper under den perioden. Sussex värper 1 ägg varannan dag ungefär. Så finns det dvärghönor som många tycker om att ha, just för att de är så små. Sök runt lite på nätet och läs om dem, så hittar du säkert någon ras som passar dig. Och olika raser värper olika färg på äggen!
Men kom ihåg att kolla med din kommun angående reglerna för att ha höns, om du bor inom tättbebyggt område!

Alla äggfärger

Från höger: Gröna ägg från Isbar, sedan mörkt bruna från Maran, efter dem de aningen ljusare bruna äggen från Brun Lohman, krämfärgade ägg från Sussex, efter dem vita från Spanier och sist det ensamma vita från vår vita Lohman. Så finns det några raser som värper blå ägg, bl.a. Creme legbar.

Tre hönor

Foderkostnaden för våra hönor ligger runt 0.75 per höna och dag. Vi köper Svenska foders ekologiska värpfoder. Havre köper vi från en ekobonde i närheten. Granngården har foder också men deras ekofoder är dyrare än svenska foders. Sedan beror det ju på hur mycket annat de får att äta, matrester från köket tex. Sommartid är foderkostnaden något mindre eftersom de går ute hela dagarna och äter sånt de hittar själva. Då blir äggulan riktigt intensivt gul, av allt grönt de äter ute. Och det är då, under sommaren när hönsen går ute mycket och letar mat själva, som kunderna berömmer oss som mest för hur goda äggen är.

Imorgon kommer sista delen som handlar om strömedel och den totala uträkningen för; Blir det billigare ägg med egna höns?

Read Full Post »

Jag har nu uppdaterat ett av bloggens mest lästa inlägg.

Blir det billigare ägg med egna höns?
Den frågan har jag fått flera gånger sedan vi skaffade höns.
Förutom trevlighetsfaktorn, så gör de nytta, äter små mördarsniglar och snigelägg. Tack för det! Ger utmärkt gödsel till blommor och grönsaker vilket ger ökad skörd i trädgårdslanden.

Tupp på gödselstacken

Grannarna säger att de tycker det låter så trevligt med tuppen  som hörs vida omkring, fast det ingår väl i trevlighetsfaktorn.
Och så äggen! De smakar tusan så mycket mer och godare än köpeägg. Det tycker vi själva och våra kunder. Hönorna förser oss, våra 4 barns familjer och svärmor och svärfar med ägg.  De ägg som blir över ställer vi i en kylväska vid vår tomtgräns, kunderna stannar, tar de ägg de vill ha och lägger pengarna i en kakburk. Det har spridit sig att man kan köpa ägg här, vi har kunder som åker från Norrköping och hit till oss för att köpa ägg, det är dryga milen enkel resa.
Bäst tycker de att det är när hönsen är lösa ute och kommer framspringandes till dem vid vägkanten. ”Jag älskar det här!” skrek en tjej i somras som stannat för att handla. 🙂

Höns i snö

Kostnaden då? Hönshuset gav vi 3000 för, det kommer ju att stå ett tag, 10 år minst (säkert mycket längre). Plus lite elgrejer för ca 500. Vi köpte nät från ”Granngården”att hägna in hönsen med som kostade ca 1500 kr. Nätet är lätt att flytta, och vi kan välja om vi ska hägna in hönsen eller låta dem gå lösa och hägna in trädgårdslanden istället. Från början hade jag 10 hönor men ganska snabbt utökade jag till 20 st. eftersom efterfrågan på äggen ökade. Slår man ut kostnad för hus, nät, el mm på 10 år, delat på 20 hönor så blir den kostnaden 25 kr/ höna och år eller 0,07 kr per höna och dag.

Ett hönshus kan se ut hur som helst. En del har tagit en lekstuga och har dem i. Det behöver vara isolerat och kanske en värmelampa till de allra kallaste vinterdagarna. Hönor är ganska tåliga och tål ganska många minusgrader men skönt är ju om vattnet till dem inte fryser. Vårt hönshus är ca 6 m2 och med de 20 hönorna där så värmer de själva upp ganska bra.
Har man inte lampa ( vanlig lampa, inte värmelampa) hos dem kommer de att minska på värpningen eller inte värpa alls de mörkaste månaderna av året. För att en höna ska värpa max behöver de minst ca 13 timmars ljus/dag. Jag har lampa hos dem, sommartid behövs såklart inget ljus hos dem. I slutet av oktober, november och december har jag bara tänt ca 8 timmar hos dem. Då får de sin viloperiod och ruggar. Sedan ökar jag på ljuset med 15-20 min./dag tills det är uppe i 13 timmar/dag så börjar de sakta värpa igen.

I morgon kommer nästa inlägg.

Gunnel

 

 

 

Read Full Post »

Lugna mellandagar

I dag när solen var framme några minuter passade jag på att göra rent hos hönsen. Några var modiga nog att gå ut.

Lohman ute

De sprätte lite i marken närmast huset där det var barmark. Lite nytt grus till krävan hittade de säkert. Krävan är den muskelmage höns har som mal sönder frön och säd de äter. Gruset de äter hjälper till med malandet i muskelmagen. När de äter nytt grus förs de stenar som redan finns i krävan ut genom tarmarna, annars stannar stenarna kvar i krävan och fortsätter mala runt.

   Sussex

Sussexhönan struntade fullständigt i att gå ut i snön. Hon är stor och bastant, har överlevt 3 mårdattacker och är hur lugn som helst. Hon är så fin i fjäderdräkten men så har hon inte värpt på flera månader heller.

Den svarta hönan av rasien Spanier, henne tog jag bort också, precis som tuppen. Hon blev mer och mer knasig. Rädd för allt, sprang till skogs när jag skulle mota in dem på kvällarna, flaxade och var till allmän oreda i hönshuset. Så fort jag öppnade dörren till hönshuset på morgonen för att ge dem mat for hon som en hal tvål ut genom dörröppningen. Det verkade vara så jobbigt att ständigt vara så rädd för allt. Men både Isbartuppen och hönan är kvar. De är lite mer vaksamma och lite mer lättskrämda än Lohman och Sussex, men absolut inte så de är besvärliga.

Ha det bra!

 

 

Read Full Post »

Nästan naken..

Nu ruggar hönsen som bäst här.

Vita hönan i köket

Den vita hönan är nästan helt näck. Så fort hon skakar på sig så rasslar det lite om henne och ett gäng till med fjädrar ramlar av.

Vita hönan ruggar

Det ser lite läskigt ut men nya fjädrarna är på väg att växa ut, om några veckor är hon som en ny fin höna klar att börja värpa igen. Just nu får vi runt 8- 10 ägg per dag från vår 20 höns. Vi har en lampa hos dem som under hösten varit tänd ca 8 timmar per dag. För att höns ska värpa ordentligt så behöver de minst 13 timmars ljus,  efter nyår ökar jag på med 15 min per dag tills det är tänt 13-14 timmar. Då har de fått en liten vilopeiod och kunnat rugga.

Gunnel

Read Full Post »

För lite drygt en vecka sedan lämnade jag hönsen lösa ute själva någon halvtimma. När jag kom tillbaka ut var det oro bland hönsen. Jag lockade in dem med lite mat och upptäckte att en sussexhöna och två bruna lohman saknades. Lohman brukar vara sena hem. När de går lösa på tomten och det är dags för dem att gå in, så visslar jag på dem och de allra flesta kommer springandes och följer snällt med in i hönshuset. Men det är alltid tre, fyra lohman som är sena. De kommer när de andra redan gått in och jag på väg för att leta efter dem. ”Har vi gått in eller?”, ser de ut att fråga.

Hönsbak i halmbalen

Om de inte kommer så hittar jag dem oftast här, de letar både havre och småkryp i halmbalarna. När de står med huvudet nere i halmen hör de inget alls. Snabbmat för alla möjliga rovdjur om de  skulle komma förbi och se dem så här.

Men nu saknades en sussex och de är aldrig sena hem, de brukar vara först i matbyttan istället. Så jag tog Molly och började leta runt hönshuset. Bara några meter från huset,  i snåren hittade jag en massa fjädrar och lite längre bort  låg sussexhönan med halsen uppriven. Stendöd så klart. De två lohman hittade Molly under trädgårdsboden, de hade gömt sig där, när allt började bli otäckt. Toppen med en hund som kan leta reda på bortsprungna hönor!

 

SAMSUNG DIGITAL CAMERA

Nu har vi bara en sussexhöna kvar.

En hök skulle nog inte tagit hönan i snåret och de börjar hacka och äta på hönan på ryggen direkt. En räv skulle huggit hönan över ryggen och tagit med sig henne för att äta den längre bort från huset. Mården biter i halsen på sina byten och är inte lika stark som räven så att den kan bära iväg på hönan och den här hönan låg ju kvar precis intill där den blivit tagen. Ja, jag gissar på mård igen.

Mården hade varit tillbaka några nätter senare och även den här hade försökt ta sig in genom fönstret på hönshuset. En massa isolering var bortrivet och en massa klomärken syns på väggen runt fönstret, precis som förra året. Jag kan ta att rovdjur tar en höna om jag är dum nog att ha dem lösa ute. ( hönorna är säkert av en annan åsikt) Där kommer de och får syn på en massa tjocka, smarriga höns som inte ens kan flyga. Klart de tar en höna. Men när de försöker bryta sig in i hönshuset, nej, där går gränsen! Fällorna gillrades såklart. Efter ytterligare några nätter så hade den varit tillbaka och ätit från köttet i fällan från utsidan. Precis som förra årets angrepp. Jag har nu bundit fast köttet mitt i fällan och lagt brädor över så förhoppningsvis når den inte köttet utifrån nu.

Förra årets följetong om mården:

3-0 till mården

18-0 till mårdfan

Att fånga en hönsmördare eller inte

Så möts vi då till slut.. 

 

Read Full Post »

Vår lilla Isbar-höna har nu börjat att värpa. Små söta, olivgröna ägg. Jag har börjat att lägga med dem i våra förpackningar vi ställer ned vid vägen till försäljning och vi har haft dem med i ”gå-bort-presenter”. En del utbrister med förvåning; men vadå, gröna ägg? Andra tycker med en gång att de är så bedårande. Med lite förklaring om att det beror på vilken ras det är och faktiskt helt vanliga ägg, bara gröna, så ler de stort och vill absolut ha de gröna äggen också.

 

Färgglada ägg

Det finns ju några raser som värper ljust blåa ägg/ turkosa ägg också bl.a rasen creme legbar . Det får nog bli någon sån höna till nästa år.

Ha det bra!

Read Full Post »

« Newer Posts - Older Posts »

Morfar och Mormors gård

Närproducerade sagor

UnderbaraClara

information är som bra kompost, den fungerar bäst när den sprids

Boäng

information är som bra kompost, den fungerar bäst när den sprids