Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Posts Tagged ‘enkelt äpplemos’

Vi hann ju inte göra äpplemos i höstas. Men förra veckan så lyssnade jag på ”underbaraclaras” husmorsskola på p1, där hon kokade äpplemos. Köpte genast äpplen och provade. Enkelt, direkt i kastrullen bara och jättegott!

IMG_0260
1/2 kg syrliga äpplen, skala, skär i mindre bitar. Lägg bitarna i vatten med lite, lite askorbinsyra som gör att äpplena och moset inte blir mörkt. Häll av vattnet när du skalat alla äpplen och lägg dem i en kastrull med ca 1-2 msk vatten. Äpplen innehåller så mycket vatten i sig så det behövs bara lite vatten.
IMG_0269

Mosa äpplena så mycket du vill, perfekt hade varit en sån där potatisstöt, men det har jag inte så jag tog en visp.
Lägg i en kanelstång och låt koka med en stund.
Tillsätt mellan 1-5 msk socker. Jag tog bara 2 msk, men det beror ju på hur sött du vill ha moset och vilka äpplen du använder. Jag använde svenska ”Ingrid Marie”

IMG_0270
Det är så ljusgult så det ser nästan ut som citronkräm.

Det är inget konserveringsmedel tillsatt, så moset håller inte så länge men så här lite tar slut snabbt i alla fall.
Jag kokade det när jag plockade undan i köket efter middagen, så det går snabbt och kräver inte så mycket pyssel.
Bara äpplen,vatten och lite socker, inga eländiga tillsattser. Perfekt!

Gunnel

Read Full Post »

Morfar och Mormors gård

Närproducerade sagor

UnderbaraClara

information är som bra kompost, den fungerar bäst när den sprids

Boäng

information är som bra kompost, den fungerar bäst när den sprids