ivartland

Något som vi upptäckt när vi odlat sallad och andra snabbväxande grönsaker är att det är lätt att så för mycket på en gång. Då hinner man inte göra av med all sallad innan den blir dålig eller för  ”träig” och tråkig i smaken. Så istället lite varje eller varannan vecka  så får man alltid god och fräsch sallad. När man sår sådant som växer fort hinner man dessutom prova att odla flera olika sorter under samma säsong för att se vilken som man tycker är godast.

Vi har tidigare mest odla de vanliga sorterna som plocksallat och ruccola eller senapskål som det också heter. Men i år lägger vi till bl.a. mangold, vattenkrasse, portlak, vinterportlak och blodamarant.

I år har vi redan sått lite sallad på prov i växthuset och de har börjat titta upp lite rucola! Både sallat, rucola och mangold har grott trots att det varit flera minusgrader på nätterna. Varmt på dagarna förstås, men det är spännande att se!

Gunnel och Karoline